SAKEWINE Gewürztraminer 2024

⭐️2024er Gewürztraminer Hefe 7

Das Labeldesign ist von Francis Poulencs „Violinsonate“ inspiriert.

Mit unserem neuen SAKEWINE Gewürztraminer Spätlese 2024 haben wir uns nach längerer Zeit wieder an einen süßen Gewürztraminer im Spätlese-Stil gewagt. Bereits die vorherige Version erfreute sich insbesondere bei unseren Kundinnen großer Beliebtheit – ein Wein mit einer besonders ausdrucksstarken und aromatischen Stilistik.

Während wir beim letzten Gewürztraminer die japanische Sake-Hefe Nr. 9 verwendet haben, kommt bei diesem Jahrgang erstmals die japanische Ginjo-Sake-Hefe Nr. 7 zum Einsatz.

Während Weißweine üblicherweise im Herbst gelesen und bereits im darauffolgenden Frühjahr abgefüllt werden, durfte dieser Jahrgang über ein Jahr lang im Tank reifen.

Darüber hinaus haben wir die besonderen Eigenschaften der japanischen Ginjo-Sake-Hefe genutzt und die Trauben bei niedriger Temperatur über einen längeren Zeitraum im Kontakt mit den Beerenschalen belassen. Ziel war es, dadurch die komplexen und vielfältigen Aromen der Trauben noch stärker herauszuarbeiten.

Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker und eleganter Gewürztraminer mit den für diese Rebsorte charakteristischen Aromen von Litschi und Rosen, verbunden mit der vollmundigen Süße einer Spätlese.

Bei SAKEWINE bringen wir den Charakter unserer Weine auch durch Musik zum Ausdruck. Das Labeldesign dieses Weins ist von Francis Poulencs Violinsonate inspiriert.

Entdecken Sie die besondere Harmonie zwischen Gewürztraminer und japanischer Ginjo-Sake-Hefe und genießen Sie diese neue Facette des SAKEWINE.

Preis 19,00 Euro 

Rebsorte: Gewürztraminer

Jahrgang: 2024
Region: Badische Bergstraße, Baden
Lage: Leutershausen Staudenberg
Hefe: Japanische Sake-Hefe Nr. 7
Alkohol: 11 % Vol.
Inhalt: 0,75 l